Über den eigenen Gartenzaun hinausschauen

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Besonders junge Bäuerinnen und Bauern schlagen neue Wege ein und experimentieren mit anderen Formen des Wirtschaftens, Produzierens und Zusammenlebens. Mit dem Netzwerk „Farmfluencers of Southtyrol“ will Thomas Schäfer genau diese Entwicklungen sichtbar machen.

Das Projekt versteht sich als Plattform für Austausch und Begegnung. Ziel ist es, Menschen rund um die Landwirtschaft zu inspirieren, zu vernetzen und Impulse für einen ökosozialen Wandel zu geben. Im Mittelpunkt stehen kleinbäuerliche Betriebe mit nachhaltigen Praktiken und neue Formen von Gemeinschaft. Über Filme, Podcasts und Veranstaltungen werden jene porträtiert, die Landwirtschaft bewusst anders denken und gestalten. 

Mit dem Film „Tian“ wurde 2025 ein größeres Projekt realisiert. Der Dokumentarfilm porträtiert junge Bäuerinnen und Bauern und ihre persönlichen Wege in der Landwirtschaft. Vorführungen bei verschiedenen Filmfestivals, etwa in Graz und Zürich, stießen auf großes Interesse und eröffneten vielen Besucherinnen und Besuchern neue Perspektiven auf Landwirtschaft und Ernährung.

Thomas Schäfer stammt aus dem Pustertal, ist gelernter Koch, Filmemacher und Geschichtenerzähler. Heute verbindet er in seiner Arbeit Lebensmittel, Landschaft und Menschen miteinander. Im Dolomitenstadt-Podcast spricht er über seinen persönlichen Weg aus der Gastronomie, seine Arbeit mit der Kamera und darüber, warum ihn die Geschichten von Höfen, Produzentinnen und Produzenten und deren Bezug zur Natur besonders faszinieren.

Die Podcastfolge gibt Einblicke in ein Projekt, das Mut machen will und dazu einlädt, über den eigenen Gartenzaun hinauszuschauen und neue Perspektiven auf Landwirtschaft und Ernährung zu entdecken.

Der Dolomitenstadt Podcast ist ein akustisches Magazin, das die Redaktion von dolomitenstadt.at in Lienz zusammenstellt. Das Themenspektrum ist breit und beschränkt sich nicht nur auf die Region. Wir stellen spannende Projekte vor, widmen uns den Künsten und der Kunst des Lebens, schauen in Kochtöpfe und über den Tellerrand, greifen heiße Eisen an und diskutieren die Themen unserer Zeit mit Menschen, die etwas zu sagen haben. Zu finden auch auf Spotify und bei Apple Podcasts.