Neu auf dem Lienzer Adventmarkt: Die Suppenkuchl

Alles begann mit einer Idee und einer Vorliebe: Edwin und Marlene Frotschnig wollten den Nationalpark mitten in die Stadt bringen und zugleich zeigen, wie gut Gesundes schmecken kann. So entstand die "Nationalpark Suppenkuchl", die heuer erstmals auf dem Adventmarkt in Lienz vetreten ist und zu den Preisträgern des Nationalpark-Ideenwettbewerbs "Habitas" zählt. Im Dolomitenstadt-Video erklärt Marlene Frotschnig, was ihr als Radiomoderatorin auf den Adventmärkten der vergangenen Jahre fehlte: eine Suppe!

Wer auf den Geschmack kommt, kann die Suppen auch zu Hause nachkochen. Marion Steiner-Binder, Diätologin und Obfrau der Nationalpark-Partnerbetriebe hat die 20 verschiedenen Rezepte in einem Kochbüchlein zusammengefasst, das am Stand erhältlich ist.