Venus Company zum Casting in Lienz

Viele HLW-SchülerInnen auf dem Sprung ins Ausland.

Reisen, andere Kulturen entdecken, neue Freunde finden, Fremdsprachen verbessern, erste Arbeitserfahrungen im Ausland machen – für viele junge Menschen sind das Träume, die an der HLW und Hotelfachschule Lienz auch Wirklichkeit werden. Immer mehr SchülerInnen bzw. AbsolventInnen nützen die guten Auslandskontakte ihrer Schule, die Verbindungen zu Partnerbetrieben und ein ERASMUS-Stipendium, um nach den Abschlussprüfungen einen Sommer oder gleich ein Jahr in der Schweiz, in Italien, England, Irland oder Florida zu verbringen.

Michael und Louisa Smith von der Venus Company, umringt von den Haubenköchen Ernst Moser (3. v. l.) und Hans-Peter Sander (ganz rechts) und SchülerInnen der HLW, die demnächst in England arbeiten werden. Foto: HLW
Michael und Louisa Smith von der Venus Company, umringt von den Haubenköchen Ernst Moser (3. v. l.) und Hans-Peter Sander (ganz rechts) und SchülerInnen der Fachschule, die demnächst in England arbeiten werden. Foto: HLW

Im kommenden Jahr werden 19 Schülerinnen der HLW und Hotelfachschule sowie drei Absolventen der Hotelfachschule nach England gehen, um dort ihr Sommerpraktikum zu absolvieren oder nach der Schule längerfristig zu arbeiten. Ihre englischen Bewerbungsgespräche absolvierten die jungen Fachkräfte in diesen Tagen direkt an der Schule in Lienz. Ihre zukünftigen Chefs, Michael und Louisa Smith von der VENUS Company in Devon und Cornwall, waren nämlich eine Woche zu Besuch vor Ort. Sie lernten Schule, SchülerInnen und die beiden Haubenköche Ernst Moser und Hans-Peter Sander kennen, die an der Hotelfachschule unterrichten.

Die VENUS Company ist eine mit internationalen und höchsten englischen Ökologie-Preisen ausgezeichnete Restaurantkette, die auf lokale Qualitätsprodukte und bestmögliche Küche zu fairen Preisen setzt. Für die Zukunft ist auch ein Praktikum englischer Jungköche der VENUS Company bei den Haubenköchen an der HLW und Hotelfachschule in Lienz geplant.

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