Rohstoffe aus der Region, Unterstützung der Lehrkräfte und das Engagement der Schüler und Schülerinnen haben es ermöglicht, dass die Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz ihre Produkte heute und morgen am Stadtmarkt präsentieren kann. Die Schüler sollen dadurch lernen, in den Kundenkontakt zu kommen, ihre Produkte zu vermarkten und auch die Vielfalt zu schätzen. So werden verschiedene Milchprodukte (Weichkäse, Aufstriche, Joghurt), Kräutersalze, österliche Brotsorten und Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren sowie kreative Werkstücke angeboten.
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