Kuenz für alkoholfreien Frizzanti ausgezeichnet

Bei der dritten Auflage des „Tiroler Lebensmittelinnovationspreises“ drehte sich alles um innovative Ideen und regionale Rohstoffe. Den ersten Platz sicherte sich der Kuenzhof in Dölsach mit dem „Frizzanti 0,0%“. Die Entscheidung wurde von einer Jury getroffen, die unter anderem Innovationsgrad, Regionalität, Marktfähigkeit und Impulswirkung in die Bewertung einfließen ließ.

Am erstplatzierten Produkt der Firma Kuenz überzeugte die Jury besonders „die Verbindung von Produktinnovation, regionaler Wertschöpfung und einer klaren Positionierung am Markt“. Das alkoholfreie Getränk würde „regionale Zutaten mit einem modernen Genusserlebnis“ verbinden und damit einen aktuellen Konsumtrend aufgreifen.

Den zweiten Platz erreichte „BeeTronic“, ein Produkt der HTL Reutte, das moderne Technologie mit der Imkerei verbindet. Auf diese Weise ermöglicht es die digitale Überwachung von Bienenstöcken. Auf Platz drei landeten die „Tiroler Tschips“ von Johanna Jenewein, für die heimische Kartoffeln und Tiroler Alpensalz die Basis bilden.