Das Südtiroler Unternehmen Loacker, einer der weltweit führenden Anbieter von Waffel- und Schokoladenspezialitäten, baut die eigene italienische Haselnuss-Lieferkette mit der Übernahme des Landguts „Tenuta Fontana Chiusa“ weiter aus.
Das Landgut liegt rund 20 Minuten von Rom entfernt zwischen den Gemeinden Labico und Palestrina. Es erstreckt sich über insgesamt etwa 150 Hektar, von denen 125 Hektar bereits ertragreiche Haselnussplantagen sind. Das Ertragspotenzial liegt bei rund 220 bis 230 Tonnen Haselnüssen pro Jahr, die erste Ernte für Loacker fand im September statt.
Fontana Chiusa ergänzt die 275 Hektar Haselnuss-Anbauflächen der eigenen Güter in der Toskana. Damit bewirtschaftet Loacker in der Toskana und in Latium nun insgesamt rund 400 Hektar. Neben den eigenen Landgütern umfasst die Lieferkette Partnerschaften mit über 80 Landwirten in Venetien, Umbrien, der Toskana und den Marken mit einer Gesamtfläche von rund 1.200 Hektar.
Standort Capranica wurde ausgebaut
Vervollständigt wird die Lieferkette durch den Standort Capranica in der Provinz Viterbo, wo unter der Leitung von Maurizio Furlan die Nüsse geknackt und sortiert werden. Ab 2027 soll die Verarbeitung zu Halbfertigprodukten folgen. Ein Teil geht an die Loacker-Werke zum internen Rösten und Weiterverarbeiten. Ein anderer Teil wird direkt vor Ort verarbeitet und an externe Kunden verkauft.
Der Ausbau der Haselnuss-Lieferkette ist Teil der umfassenden Strategie von Loacker, bei wesentlichen Rohstoffen verstärkt auf eine eigene, durchgängige Lieferkette zu setzen – von Kakao und Vanille bis hin zu Milch und Weizen.
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