Gütesiegel für das Buffet des Lienzer Gymnasiums

Wer an ein Schulbuffet denkt, hat meist ein Bild von übermäßig vielen Mehlspeisen, Süßigkeiten, Pommes und Limonaden im Kopf. Doch dieses Bild stimmt nicht mehr – zumindest am Lienzer Gymnasium. Dort wurde vom vorsorgemedizinischen Institut SIPCAN gemeinsam mit den Kooperationspartnern der Gesunden Schule Tirol – dazu zählen unter anderem die Österreichische Gesundheitskasse und das Land Tirol – auf seinem Weg zum Gütesiegel „Gesunde Schule Tirol“ überprüft, ob der Pausenverkauf den Vorgaben des Gesundheitsministeriums entspricht. Im Rahmen der Analyse wurden alle Teilbereiche des Warenangebots unter die Lupe genommen. Neben dem Jausengebäck standen auch Milchprodukte, Obst und Gemüse im Mittelpunkt. „Anfänglich gab es noch Verbesserungsbedarf“, erzählt Projektleiter Manuel Schätzer. Nach einer ersten Bestandsaufnahme erhielt der Buffetbetreiber Ernst Joast konkrete und machbare Verbesserungsvorschläge. Nach der Umsetzung dieser Vorgaben verbesserte sich das Warenangebot und dessen Präsentation und wurde nun als „gesundheitsfördernd“ ausgezeichnet. „Eine gesunde und ausgewogene Pausenverpflegung liegt unserer Schule am Herzen. Aus diesem Grund engagieren wir uns gemeinsam mit unserem Buffetbetreiber Herrn Joast in diesem Bereich. Dass unser Standort zu den zwei ersten Schulen in Osttirol zählt, die eine derartige Auszeichnung vorweisen können, freut uns ganz besonders“, so Gymnasium-Direktor Roland Rossbacher.