Philipp Gstinig aus Oberlienz ist Vollerwerbsbauer und Waldbesitzer aus Leidenschaft. Auf dem fünfhundert Jahre alten Biohof Gstinig hält die Familie Vieh, baut Kartoffeln und Getreide an. Die 33 Hektar Wald bewirtschaftet er gemeinsam mit seinem Vater – naturnah und mit Weitblick.