Semmeln, Mohnstriezerln, Laugenbrezeln, Kornspitz, Bricke oder Schweizer Buchmann Bürli, sogar Brot zu Palatschinken – Marcus G. Kiniger liebt dieses in all seinen Facetten.

Es gibt Schätze, die in Vergessenheit geraten. Vielleicht, weil sie nicht schön anzusehen sind. Vielleicht, weil die Erinnerung an sie zu sehr schmerzt.